烟酒经营：有诚有信 有舍有得

烟酒商店的来源位置。

赵中华正在整理货架。

图片均由沈彤拍摄。

一个冬天的早晨，寒风凛冽，几片枯叶挂在枝头，摇摇欲坠。

& ldquo砰！& rdquo一辆自行车被突如其来的大风刮倒，发出沉闷的响声，篮子里的水果滚了一地。这时，一个衣着光鲜的男子从旁边的源烟酒店里跑了出来。在他的帮助下，自行车的主人& mdash& mdash一名年轻女子迅速捡起所有散落的水果并打包。

面对年轻女子的再三感谢，男子拍了拍身上的泥土，笑着说:“你知道吗？”没什么，都是可以随意做的小事。& rdquo

这个人叫赵中华，是济南历下区山大路南寿元烟酒商店的老板。多年来，他一个接一个地依赖这种善意。小事& rdquo，为店铺树立了口碑，赢得了消费者的认可。

从零开始创业，创造一片天地。

从学校毕业后，赵中华在当地一家国有企业担任仓库管理员，他的生活相当轻松。

我以为生活会平静地继续下去，但我不这么认为。1997年，赵中华和妻子双双下岗，连吃饭穿衣都成了问题。

赵中华和妻子商量后决定开店。他原本打算涉足自己熟悉的家电领域，但转念一想，家电是大件商品，消费者不可能天天买，很容易造成积压。经过深思熟虑，他将目光投向了消费需求大、资金周转快的烟酒生意。

在亲戚朋友的帮助下，那年冬天，赵中华在山大路与经十路交叉口附近租下了这家小店，做起了烟酒零售生意，还卖一些零食和生活用品。

& ldquo起初，我是摸着石头过河，但我坚信，只要我感受到市场的脉搏并努力工作，我就能扬名立万！& rdquo考虑到这一点，赵中华已经工作了21年。

创业之初，正值寒冷的冬天，店里没有暖气。赵中华的手上长满了疮，又疼又痒& hellip& hellip

对于赵忠华来说，身体上的痛苦不算什么。让他担心的是商店的生意迟迟不见起色。

& ldquo当时店门口没有公交车，周边社区也很少，客流量很少，只能靠在单位遇到的一些老顾客勉强支撑。& rdquo赵中华说，由于资金短缺，起初他店里只有五六种规格的香烟。

这时，多年管理仓库的经验派上了用场。赵忠华的科学操作和合理安排投资，使少量资金得以顺利流动，使商店在困境中坚持了下来。

按需改变，紧跟市场脉搏

在一个多小时的采访过程中，不时有顾客进店购物。

& ldquo2000年前后，这片区域开始快速发展，周边小区越来越多。酒店、餐馆和商店相继开业，相邻的十字路口成为重要的公交换乘枢纽。人流量大了，小店的生意自然会红火起来。& rdquo赵中华说。

除了地理优势外，赵中华善于学习、乐于钻研，这也是该店生意兴隆的主要原因之一。

赵中华总是积极参加烟草公司组织的各种培训，从卷烟知识和送货政策到营销理念和市场趋势，他都认真听，用心记。一些酒厂定期组织客商参观生产车间，介绍仓库管理和营销经验。赵中华抓住机会学习他们的先进理念，并将其灵活运用到自己的业务中。

赵中华说，做生意不能一成不变，需要不断适应新形势、新需求。因此，从手术开始，他就坚持& ldquo每年一项创新& rdquo。

他所说的创新主要体现在商品结构升级。如果你想创新和正确，你需要对市场的变化了如指掌。

为了了解市场情况，赵中华经常去其他零售店学习。& ldquo主要通过同行门店的商品结构和经营状况了解市场情况。& rdquo赵中华说，& ldquo我的研究对象是位于类似商业区并拥有类似消费者群体的零售店。& rdquo

消费者需求是市场的风向标。所以当顾客到店里购物时，赵中华经常和他们聊天，倾听他们的需求和反馈。

近两年中秋节期间，赵中华敏锐地感受到了消费者需求的变化。& ldquo过去，精美的礼盒卖的是最好的饮料。然而，近年来人们的消费越来越务实，在购买饮料时更喜欢性价比高的商品。所以我今年及时调货，买了更多质量过硬但包装相对简单接地气的产品，销售情况很好。& rdquo赵中华说。

就这样，通过不断调整和优化，源烟酒商店的商品结构越来越合理。如今，他店里的香烟规格已达200多种，新烟一上市，他就积极订购，利润水平不断提高。

不计得失，只为客户满意。

谈及店铺的长远发展，赵中华说他看重一个& ldquo程& rdquo话说，少赚点没关系，千万不能让顾客乱花钱。

采购商品时，赵中华坚持质量控制，只从有资质的批发企业和代理商处采购商品。有些同事回收礼物赚取差价，但赵中华从不做这种生意。

宁肯吃亏，也不愿让客户难堪，这是赵中华的商业原则。

不久前，一位顾客在源烟酒商店买了两瓶啤酒。买单后，顾客不小心打碎了三瓶啤酒。赵中华看到后对顾客说:& ldquo我将赔偿这些破酒瓶。& rdquo

顾客连连摆手，说是自己不小心导致啤酒掉落，不需要赔偿。赵中华坚持拿出三瓶新啤酒塞到顾客手中。

在那之后，客户变成了& ldquo在赵中华的店里。志愿者宣传员& rdquo赵中华经常被周围的人称赞他的诚实和诚实。

我不知道这在钟身上发生了多少次。亲戚朋友都劝他不要太大方，以免赔钱，但他还是决定& ldquo你付出的就是你得到的。真相。

事实证明& ldquoShede & rdquo赵中华获得了更多的信任。为了保持这种信任，我们只能提供更贴心的服务。无论他遇到什么样的客户，他都会尽力满足他们。

记者发现，赵中华对待店里顾客的方式并不是一成不变的:对于一些顾客，赵中华会和他们聊一聊；对于一些顾客，赵中华没有过多的交流，只是微笑着把顾客需要的商品递过去，亲切地说& ldquo下次再来& rdquo。

不同的服务方式源于赵中华对客户个性和偏好的细致观察和深入了解。

& ldquo顾客需要不同的东西，所以区别对待是很自然的。& rdquo赵中华说。有些顾客空有更多的闲暇时间，喜欢与他人分享他们的趣闻和见解。只要业务不是太忙，赵忠华就会和他们聊天。对于上班族或学生来说，赵中华更注重效率。

世上无难事，只怕有心人。来自管理层& ldquo小白& rdquo去上海& ldquo老兵& rdquo赵中华用他的智慧经营企业，用心用情对待顾客，使源烟酒商店成为& ldquoLeader & rdquo。

采访笔记

满意但不满足。

沈彤

赵中华对自己现在的生活很满意。他靠自己的努力，下岗后一贫如洗，在市区给自己和孩子买了一套房子。虽然他的生活不是很富裕，官方网站，一个新的商业联盟，预订香烟和注册，但他也很舒适和快乐。

赵中华对现在的管理层有些不满。随着社会的发展，他需要学习太多新的技能和知识，需要不断充电以适应不断变化的市场需求并长期开展业务。

对自己的高要求使赵中华成为一个爱学习、肯努力的人。

60岁的他对电脑操作并不熟悉，但他可以熟练地使用网上订购系统订购香烟。除了烟草公司的营销人员之外，他最好的老师是消费者& mdash& mdash当他遇到不懂的问题时，他总是询问在商店购物的顾客，每次学习一点点，逐渐变得& ldquo专家& rdquo。现在，他不仅可以通过系统下单，还可以根据统计数据预测市场走势。

他能记住每一位老顾客的喜好，从而有针对性地推荐商品和提供服务。在元元烟酒商店里，人们经常可以看到这样的场景:赵中华向到店的顾客点头致意，相视一笑。他递过顾客需要的香烟，甚至没有语言交流。这不是& ldquo读心& rdquo不过，赵中华在常年的经营中已经与老客户形成了默契。

从今年开始，赵中华可以领取养老金了。过着无忧无虑的生活，他可以放松下来，不用从早到晚拼命工作。但他不想停下来& mdash& mdash21年来，他为这家小店付出了太多心血，也因此收获了很多友谊和快乐。面对客户的充分信任，他说他不能满足现状，将继续一步一步地走下去，让更多的人知道& ldquo来源& rdquo，结缘& ldquo来源& rdquo。